Selasa, 11 Februari 2025 Paralel Kelas VI SDIT Luqman Al Hakim melakukan kegiatan Kunjungan Edukatif ke Pabrik Tahu Sehat Sari yang berlokasi di daerah Area Sawah, Cokro, Kecamatan Tulung, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.
Sejumlah 117 anak bersama 12 pendamping Ustadz Ustadzah, mengendarai 5 armada bus untuk menuju Lokasi. Sebelum melakukan perjalanan, seperti biasa anak-anak mengikuti kegiatan BIAR (Bimbingan Fajar). Setelah itu, anak-anak berkumpul di indoor atas untuk melaksanakan sholat dhuha dan pengarahan dari Ustadz Arba. Sebelum berangkat, anak-anak dibekali LKPD untuk mencatat hasil yang dipelajarai saat belajar di Pabrik Tahu Sehat Sari dan bersiap untuk berangkat ke lokasi.
Sesampainya di lokasi, kami disambut dengan hangat oleh para pemandu yang bertugas. Anak-anak berkumpul di pendopo untuk mendengarkan penjelasan mengenai pengolahan tahu. Pabrik Tahu Sehat Sari merupakan salah satu UMKM yang mengolah makanan sehat berupa tahu. Berbagai macam tahu mulai dari tahu madu, tahu sayur putih, tahu kuning, tahu kelor, rolade, dan nugget tahu.
Proses pembuatannya menggunakan bahan baku kedelai yang berkualitas dan proses perebusannya juga dilakukan sebanyak 2 kali sehingga terjamin kualitasnya. Adapun bahan-bahan campuran alami seperti warna kuning berasal dari kunyit, tahu kelor yang menggunakan daun kelor, dan tidak menggunakan pengawet. Proses produksi juga memperhatikan kebersihan bahan, alat, area produksi, dan bahkan limbah yang dihasilkan bisa dimanfaatkan untuk pakan ternak. Hal tersebut terlihat, saat anak-anak berkeliling melihat prosesnya, mereka merasa nyaman mengelilingi tanpa repot-repot menutup hidung.
Pada saat berkeliling melihat proses produksi, terjadi interaksi antara anak-anak dengan pemandu maupun dengan pegawai yang sedang bekerja. Anak-anak juga diperbolehkan mencicipi tahu yang sudah matang.
Tanpa ragu, mereka mengambil dan menikmati tahu yang baru saja matang. Selain itu, ada salah satu anak yang tertarik mencoba memotong tahu yang sudah jadi. Setelah mendapatkan persetujuan dari pegawai yang bertugas, anak tersebut dengan bangga dan bahagia memotong 1 papan penuh tahu yang sudah jadi dan mencoba mencicipi tahu yang sudah dipotong.
Setelah berkeliling, anak-anak kembali ke pendopo dan mendapatkan oleh-oleh snack tahu matang, tahu mentah dan bibit kedelai disertai tisu yang sudah dibasahi air dan diletakkan dalam wadah. Bibit kedelai ini, tujuannya untuk memberikan tantangan anak-anak untuk mengamati proses terbentuknya kecambah dari kedelai.
Kegiatan ini dimaksudkan untuk menambah wawasan kepada anak-anak bahwa tahu merupakan makanan yang sehat dan kaya akan protein nabati yang baik untuk tubuh. Sehingga dengan melihat langsung proses pembuatan tahu di Pabrik Tahu Sehat Sari, anak-anak lebih suka makan tahu.
Setelah penutupan kegiatan Kunjungan Edukatif di Pabrik Tahu Sehat Sari, kami melanjutkan perjalanan ke destinasi wisata Cokro Tulung. Sesampainya di lokasi wisata Cokro Tulung, kami makan siang terlebih dahulu di area parkir, kemudian masuk dan melaksanakan sholat dhuhur berjamaah.
Wisata Cokro Tulung merupakan sebuah pemandian yang bersumber dari mata air alami. Air yang sangat jernih dan sekeliling yang masih sangat rimbun, bisa melepaskan penat. Anak-anak bisa menikmati main air di kolam renang maupun di aliran Sungai. Selama kurang lebih 2 jam kami berada di Cokro tulung, setelah itu kami melakukan perjalanan pulang ke sekolah tercinta kembali. (FMS)
